Tacos de fajitas de pollo

preparacion 20 min
ingredientes :
1 lb de pechugas de pollo
1 cebolla grande
1 pimenton grande rojo
1 pimentos grande verde
1 cucharada de paprika
1 cucharada de aceite
sal al gusto
pimienta al gusto
tortillas
aguacate en rebandas

preparacion : 
primero cortaremos  las pechuga  el tiritas mas o menos delgadas , depues los pimentones en tiras tambien y la cebolla en rebanadas , todo lo mezclamos con las pechugas  agregale la paprika ,la sal y la pimienta molida al gusto dejalas adobar por 1/2 hora aproximadamente , luego en un sarten de 3 pulg de profundidad pondremos una cucharada de aceite de canola o de oliva el que tengas. y cuando este caliente pones las fajitas a sofreirse las mueves constantemente hasta que la carte cambie de color a un color blanco y los pimientos la cebolla esten cocido y cafesosos ,cuando eso pase los bajas del fuego . si ya tienes las tortillas listas calientalas y sirve las fajitas sobre las tortillas  cortas el aguacate en rebanadas y le pones a cada taco y listo disfrutalas  las puedes acompñar con alguna salsa picante .

Sandwich de pescado

preparacion 5 minutos
ingredientes :
2 tilapias previamente cocinadas
1 cucharada de adereso (ranch) o el que tu prefieras
1 cucharada de salsa dulce de tomate .
2 rebanadas de queso Monster o el que tu prefieras .
2 rebanadas de pan molde .
 
preparacion :
dejenme contarles que este sandwich fue algo empirico  en realidad tenia estas tilapias del dia anterior y me dije hare un sandwich con ellas y asi lo hice y quedo realmente exquisito para un desayuno acompañado del cafecito ,
bueno lo primero que deves hacer es calentar en el micrihondas
las tilapias que  ya tienes (y que puedes ver la receta en mi blog con el titulo tilapias empanizadas ) y luego pones las dos rebanas de pan a tostar , cuando esten listas agregas el queso en cada rebanada de pan lo pones al microhondas por 1/2 minuto y se fundira , pones las tilapias  sobre el pan y el queso y sigues a mezclar el aderezo y la salsa dulce de tomate y lo colocas sobre todo lo demas ahora ya tienes un delicioso sandwich de pezcado facil y delicioso .

Catrachitas ( bocadillos de Honduras)

Esta comida es especialmente para cuando queremos  hacer una reunion familiar , quiza queremos dar algo para comer pero que a la vez no nos quite el tiempo para compartir con nuestros invitados y que mejor que unas catrachitas Hondureñas pues ahora mismo les mostrare como hacerlas en muy facil   y economico .

tiempo de preparacion 20 min
 ingredientes:
1 lb de frijoles prebiamente cocidos o puedes utilizar 4 latas  que ya estan listas .
1 lb de queso (fresco , seco , mozarella, ) cualquier queso que prefieras .
1/2 cebolla blanca .
2 cucharadas de aceite de canola .(para los frojoles)

1 lb de tortillas de maiz.
4 tazas de aceite para freir las tortillas .

Preparacion:

primero cortaremos las tortillas en pequeños triangulos , de una tortilla pueden salir 6 triangulos dependiendo que tamaño los quieras ,  luego calentaremos el aceite y cuando este listo pondremos ahi las triangulos a freir  ,poco a poco  hasta terminar con el total,  usa las 4 tazas de aceite  asi cubriremos por completo la cantidad de tortillas que pusimos en la fridera trata de usar una fridera con una profundidad de 4 pulg  aproximadamente .  cuando las tortillas esten friendoce podemos ir licuando los frijoles en la licuadora y le agregamos la cebolla  de esta forma la moleremos junto con los frijoles , cuando esten listos ponemos otra fridera con  las 2 cucharadas de aceite y agregamos los frijoles  dejamos que hiervan  y los bajamos del fuego. proximo paso es rallar el queso o si ya lo compras rallado pues no lo nesecitas hacer tu misma , , seguimos a formar los bocadillos  con una cuchara les ponemos los frijolitos ensima a cada triangulo y el queso y a si sucesivamente  a todos los colocas en la badeja que los serviras . son deliciosas intenta!!

Tilapias empanizadas

Tiempo de preparacion 30 min.

Ingredientes:

6 filetes de tilapia.

1 1/2 taza de harina de  maiz .

3 huevos batidos .

1 cucharada de paprika .

1 cucharada de perejil seco .

1 cucharada de sal.

2 cucaradas de mostaza .

2 tazas de aceite .

Preparacion :

en un resipiente batiremos los huevos junto con la mostaza ,el perejil,la sal,y la  paprika.

 y en otro resipiente pondremos la harina de maiz , teniendo listos los filetes de tilapia procederemos a empanizar de la siguiente forma , primero pasamos el filete por el huevo varias vueltas , y seguido por la harina hasta lograr cubrir la tilapia por la harina uniformemente , cuando hayamos hecho esto con el total de filetes procedemos a calentar el aceite  , deve de estar bien caliente al resibir la primeras tilapias pero seguido le vajaremos la temperatura a medio  asi se cocinaran bien y no se les quemara el empanizado  sirvelas con lo que mas te guste.

Ensalada de Aguacate

    Preparacion: 15 min


ingredientes:

1 aguacate grande cortado en cuadros.
1/2 cebolla blanca cortada en pequeños cuadritos .
1 limon .(el jugo para ser presisos).
  sal (al gusto)
pimienta(al gusto)
1 cucharadita de cominos molidos.
repollo morado (opcional)
6 ramitas de cilantros picadito.

preparacion:
En un  recipiente  colocaremos el aguacate ya cortado en trozos como lo prefieras, añadiremos el limon  , el repollo  en rajitas ,la cebolla,el cilantro picadito  la sal , los cominos y la pimienta ,lo revolvemos ligeramente evitando deshacer el aguacate y listo .

Bienvenido a mi blog!!

En mi blog  tratare de enseñarte nuevas recetas faciles de hacer en casa , con las que podras hacer feliz a tu familia espero lo disfrutes mucho y si te gusta compartelo con tus amigos , y familiares .